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Quel temps ! L'été est censé être là dans moins d'un mois et pourtant on se croirait en automne... De la pluie, des nuages, des températures qui ne dépassent pas les 20 degrés, le Soleil manque cruellement et les envie de plats doudous se font de plus en plus fortes. Je me suis demandée quelle recette j'allais bien pouvoir poster, confort food c'était certain mais je me suis dit que peut-être vous vouliez changer un peu des dhals et curry ! Du coup, je me suis tournée vers les frites (origines belges oblige !) mais pas n'importe lesquelles, des frites de polenta, qui ont été on ne peut plus sollicitées sur mon Instagram. Une façon saine et gourmande de se faire plaisir par ce temps maussade.
Frites de polenta aux herbes de provence et écrasé de céleri ail persil
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