Sauce potimarron lentilles corail aux épices cajun

Je me suis rendue compte d'un énorme paradoxe ici : cela fait maintenant 7 mois que j'ai ouvert mon blog et depuis, en dehors d'une délicieuse salade de nouilles de riz, je ne vous ai proposé aucune recette de pâtes. Là, vous vous demandez où se situe le paradoxe, hey bien, si vous ne le saviez pas, je suis étudiante, et, comme tout le monde sait, un étudiant, ça ne mange QUE des pâtes. Combien de fois j'ai pu entendre sortir de la bouche de mes professeurs que "les étudiants ça ne mange pas équilibré", "ça ne mange que des plats tous préparés", "ça ne sait plus cuisiner", "ça s'empiffre de fastfood", et combien de fois ces clichés m'ont exaspérée. A la fois parce que je sais que malheureusement c'est le cas de beaucoup de mes camarades et que ça me désole mais aussi parce qu'heureusement il y a encore des personnes, même durant leurs études qui font un peu attention à ce qu'elles mangent et savent faire autre chose que cuire des pâtes et ouvrir une boîte de sauce tomate.

Bref, tout ça pour dire que des pâtes oui, mais avec une bonne sauce maison pour les accompagner.

Cette recette est ultra-simple et au moins aussi rapide que de faire cuire les pâtes et d'y ajouter un bocal de sauce tomate, le plus long étant de découper le potimarron. Mais elle se révèle bien meilleure qu'une sauce industrielle alors ça vaut vraiment le coup de prendre 5 minutes de plus.

Sauce potimarron lentilles corail aux épices cajun

Crème de Potimarron à l'huile de Noix

Joyeux Halloween !

Impossible pour moi de laisser passer ce jour sans vous laisser une recette de courge !

J'en profite donc pour vous présenter la première recette de la série faite avec les Meilleurs Produits Bio de l'année !

Ici j'utilise l'huile de noix grillée Bioplanète, une très bonne huile bien que je lui ai préférée celle de Vigean, il n'empêche qu'elle est délicieuse, ajoutée en filet en fin de cuisson ou dans la vinaigrette d'une salade, elle apporte un goût incomparable. Pour voir mon avis sur l'huile c'est par ici.

Crème de Potimarron à l'huile de Noix 

Balade à Paris, Sol Semilla, Vegalia Juice, Toutofu et 2 recettes

C'est avec plaisir que je reviens vers vous après des vacances riches de découvertes, rencontres, Soleil et activités diverses. Je suis partie dans un petit village du Var, tout mignon, proche d'une balade qui menait à un magnifique panorama du massif des Maures ainsi que des Alpes au loin. Beau temps et chaleur comme ça faisait longtemps que je n'en avais pas vu, resourçage bien mérité !

A l'aller comme au retour je suis passée par Paris, je n'y étais allée que très jeune et ça m'a permis de visiter la ville, aussi bien les monuments importants que des petites rues et surtout des bonnes adresses que je voulais découvrir et que je voudrais partager avec vous.