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C'est un article un peu spécial que je publie aujourd'hui. En effet j'ai été nominée par Better Than Butter (un blog magnifique à découvrir absolument !) avec un Liebster Award : c’est un tag qui permet de découvrir de nouveaux blogs, il suffit de dire 11 choses à notre propos, de répondre à 11 questions choisies par l’auteur du tag et de nominer 11 autres personnes. Vous trouverez mes réponses à la fin de l'article mais si seule vous intéresse la recette, libre à vous de passer outre !
J'ai choisi une recette que j'aime beaucoup pour accompagner cette intromission, j'adore la cuisine indienne, la profusion d'épices, de saveurs, les plats complets délicieux et nourrissants, variables à l'infini.
Dhal signifie lentille, Aloo pomme de terre et Palak épinard, cette association fonctionne vraiment à merveille et je vous invite vivement à l'essayer, c'est une recette simple et elle convient aussi bien pour les jours pluvieux qu'ensoleillés car elle est à la fois doudou avec les épices et rafraîchissante avec le citron.
Dhal Aloo Palak
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