Parmentier de lentilles vertes et purée de patate douce {Le non concours de Pâques}

Pâques arrive ! Un pic de recettes chocolatées va sans doute apparaître sur toute la blogosphère d'ici à la fin de la semaine, du chocolat, des oeufs en chocolat, des lapins en chocolat, des crises de foie en veux tu en voilà (mais non bien sûr, on sait être raisonnable hein !... :P)

Je vais sûrement paraître bizarre mais moi, petite, le chocolat je n'aimais pas ça ! Alors bon, que ce soit Pâques ou pas, ça n'y changeait pas grand chose !

Il n'empêche, j'adore l'esprit de Pâques, en plus c'est le printemps (oublions la pluie et le vent siouh plait...), on cache des petites choses dans le jardin ou dans la maison et au top départ, allons-y de bon cœur dénicher les petites gourmandises !

Point de chocolat donc dans la recette d'aujourd'hui (pourtant depuis je me suis soignée, et maintenant, le chocolat, j'aime ça ! Pour peu qu'il soit bon :P), mais des lentilles vertes (mini oeufs ?) et de la patate douce (gros oeuf !), du bicolore, du croquant, du fondant et surtout du convivial ! Pourquoi ne pas se retrouver autour d'un bon repas pour Pâques ? Les occasions ne sont jamais trop nombreuses pour passer du temps ensemble.

En parlant de se regrouper, avec cette recette je participe au concours organisé par Stéphanie du blog Tomate sans Graines, rien à gagner mais tout à partager, merci à elle et à toutes les blogueuses participantes que vous retrouverez en bas de l'article.

Parmentier de lentilles vertes et purée de patate douce

Maki au millet et ratatouille sauce moutarde citronnée { Huile citronnée Bio Planète }

En plus d'une recette assez dépaysante mêlant l'Orient et l'Occident, je vous présente mon astuce infaillible pour réussir de délicieux makis sans se prendre la tête pour préparer un riz gluant parfait ni en terme de quantité, ni en terme de temps : le Millet !

Sa cuisson qui le rend gluant par nature lui donne la texture et le collant idéaux pour confectionner des makis parfaits, qui se tiennent et qui permette de varier les saveurs. En plus de ça, il faut bien avouer que la composition nutritionnelle du millet est quand même plus intéressante que celle du riz blanc gluant ;)

Pour retrouver mon avis sur l'huile citronnée Bio Planète, c'est ici.

Makis au millet et ratatouille sauce moutarde citronnée

Salade Pomme de terre Carotte Courgette Pois Chiche

Bonjour Tous !

Le Soleil revient pour de bon je crois ! Du coup, j'ai décidé de proposer une autre recette toute simple et davantage de saison pour le challenge de Clémentine du blog Green & Glam ; vous savez, je vous en avais parlé dans le dernier billet, il vise à promouvoir l'alimentation végétalienne en montrant que non, elle n'est ni morne, ni triste, ni dénuée de goût ni composée exclusivement de salade verte (bien que ce soit super bon et plein de vitamines et minéraux !).

Alors voilà une petite salade estivale, parfaite pour un pique nique ou un déjeuner au soleil ou comme ça vous plaira, toujours sans ingrédients bizarres et à la portée de tous et toutes.

Salade Pomme de terre Carotte Courgette Pois chiche

Poêlée de riz et lentilles toute simple

Un challenge, ça vous tente ?

Clémentine du blog Green and Glam m'a contactée pour participer au sien sobrement nommé "j'suis pas végane mais j'me soigne" afin de proposer une recette végétale, simple, accessible à tous et sans ingrédients "bizarres".

J'aurais bien aimé vous proposer quelque chose de plus frais, comme une salade (bien que la recette qui va suivre peut très bien se consommer froide !) mais le temps étant encore très grisonnant ici, je me suis dit que quelque chose de chaud serait bienvenue.

J'ai décidé, pour une fois, de n'utiliser que des ingrédients que tout le monde est (en principe) censé avoir dans ses placards ou son frigo, ou qui pourra s'adapter au contenu de ceux-ci.

Elle utilise des restes (artificiels pour moi car je n'en ai jamais habituellement mais je connais certaines personnes qui croyant ne jamais mettre assez de riz se retrouve avec une plâtrée pour un régiment tout entier (oui, ça sent le vécu !)), ainsi cette recette sera parfaite pour vous qui vous inquiétez toujours de faire ou non assez à manger à votre petite famille.

En plus de ça, c'est une recette express, prête en moins de 20 minutes montre en main.

Poêlée de riz et lentilles toute simple